Kategori arkiver: Bagværk
Køleskabsboller med solsikkefrø og græskarkerner
Alle har en eller anden opskrift på deres køleskabsboller, klatboller, langtidshævede boller, ja endda brusebadsboller har jeg også hørt dem blive kaldt (de tager så lang tid at bage som det tager at tage et brusebad, for nogen vel at mærke…). Kært barn mange navne. Jeg kalder dem køleskabsboller. Du laver dejen, lader den hæve [...]
Køleskabsboller med solsikkefrø og græskarkernerSøndagskage: Lemon-cupcakes
Har i nogle dage drømt om at lave en citron-tærte, men desværre har tiden ikke været med mig. Det blev i stedet for kun til lemon-cupcakes. De små og praktiske kager er hurtige at lave, de er dejligt syrlige og friske fyldt med citron. Jeg har valgt at lave en lille uddybning i kagerne, så jeg [...]
Søndagskage: Lemon-cupcakesLemon loaf
Er du til syrlig-søde kager, der emmer af engelsk afternoon-tea-party, vil du elske denne kage. Selv folk der ikke er så glad for syrlige kager og ikke mindst kager der ligner sandkager, bliver betaget af den. Det er en helt almindelig sandkage, det er nærmest synd at kalde den for en sandkage, der er blevet [...]
Lemon loafCookies med hvid chokolade og hasselnød
Er du til hjemmebagte amerikanske cookies, men har en teori om at det er besværligt at bage dem selv? Well, så skal du prøve denne her opskrift. Du skal faktisk bare blande ingredienserne sammen, rulle dejen til 2 pølser og smide dem i fryseren eller i køleskabet. Tag dejen ud, når du har lyst og [...]
Cookies med hvid chokolade og hasselnødChokolade og banan-muffins
En af mine yndlings-beskftigelser i øjeblikket er at bage muffins. De er nemme at lave, det tager ikke lang tid og de er i portionsstørrelser. Endnu bedre du kan lave dem med de smagsvarianter som du lige står og har lyst til. What’s not to like? Chokolade- banan muffins, 12 stk, fra A piece of [...]
Chokolade og banan-muffinsHveder
Selfølgelig har jeg bagt hveder! Måske ikke lige så de kunne spises til torsdag aften, men bagt det blev de nu alligevel. Er der nogen der undrer sig over historien bag hvederne? Here it comes: Oprindeligt er St. Bededag en arbejdsfri bods- og bededag, så derfor havde alle fri, inklusive bagerne. Derfor bagte de hveder [...]
HvederÆblekage-muffins
De her dejlige muffins er en mellemting mellem en muffin og en æble-crumble kage. Jeg er stor fan af æbler og æblekager, så denne opskrift skulle prøves. Oprindeligt smagte jeg kagen som en hel bradepande-kage, hvilket ikke er noget problem at lave med denne opskrift. Du skal dog huske at købe de store og høje [...]
Æblekage-muffins
