Kategori arkiver: Drinks

Champagne Cocktail

Dette er en af de klassiske drinks, som nok også er en af de helt gamle drinks. Der er i virkeligheden ikke noget prangende over cocktailen, udover selvfølgelig champagnen, men ikke desto mindre er den et kønt syn med alle boblerne i de flotte champagne-glas. Traditionen er i min vennekreds at vi starter med enten [...]

Fredags-drink: Marokkansk myntete

Sidste uge købte jeg et par vanter. I denne uge en vinterjakke. Det kan kun betyde én ting: det er blevet vinter. Jeg har i lang tid ikke villet erkende at det er blevet vinter. Tomatsæsonen er slut for alvor, de sidste grønne tomater var desværre rådnet op hos bondemanden (leverandøren til Din Baghave), det [...]

Fredagsdrink: Hendricks G&T

I et stykke tid har jeg set langt efter den sorte rundede flaske hos Skjold Burne. Ved et uheld fik jeg smadret min eksisterende gin (Tanqueray) og blev derfor nødt til at købe en ny. Da jeg stod nede i Mad & Vin, havde de den på lager og den kom med mig hjem. Ekspedienten [...]

Fredags-drink: Bloody Mary

Endnu en klassiker som skal prøves. Er du typen der godt kan få nok af søde og fløde-holdige drinks (jeg får meget sjældent nok af det) så vil du nok kunne bruge en blodig maria engang imellem. Personligt syntes jeg den fungerer rigtig godt som en before-drink, selvom det nok ikke er det den oprindeligt [...]

Fredags-drink: Tom Collins

Historien: Det siges (ifølge Wikipedia) at den første Tom Collins blev skabt allerede i 1870′erne. Opskriften på en Tom Collins blev dog først offentliggjort i bogen A  Bartenders Guide af Jerry Thomas fra New York, der menes at være stamfaderen til mixology. Fornavnet på drinksen ved jeg ikke helt hvor det stammer fra, men efternavnet [...]

Fredagsdrink: Lemongrass-drink

Fik denne drink for første gang på Tioman, Malaysia. Det er en lille ø udfra kysten af Singapore, som man enten kan flyve eller sejle til. Vi var der for for snart 8 år siden, men det har absolut været en af mine bedste ferier. Det var en ren bounty-ø med hvide sandstrande, tyrkisblåt vand [...]

Fredags-drink: Ginger Fizz

Er du til ginger ale, vil du med sikkerhed blive glad for denne drink. Den er lavet af vanille-vodka, ginger ale eller ginger beer og lime. Jeg foretrækker den ikke så sød, men ginger beer har den fordel at den med har en lidt mere intens smag af ingefær end ginger ale fra schweppes. Bliver [...]

« Ældre indlæg