Kategori arkiver: Morgenmad/Brunch
Amerikanske pandekager med blåbærsauce
Et lille pip herfra! Der er gang i den på hjemmefronten, baby Selma kravler på livet løs og på konstant søgen efter eventyr. Hvilket betyder at jeg har nok at se til, så bloggen her har lidt under det på det sidste. Nu hvor weekenden nærmer sig, tænkte jeg at denne opskrift måske var meget [...]
Amerikanske pandekager med blåbærsauceBrunch
Hvor dejligt det end kan være at have aftaler så ens weekend bliver udnyttet maksimalt, er det nu også dejligt at have en weekend uden en eneste aftale. Lørdag morgen med hjemmelavet brunch er højdepunktet på sådan en weekend. Og sådan var det sidste weekend. I øjeblikket kører the boyfriend en sukkerfri diæt, hvor alt sukker [...]
BrunchAmericana
I det første nummer af Copenhagen Food (som er Cofoco’s nye tiltag og magasin) fandt jeg denne her opskrift. En rigtig weekend-morgenmads-fuldtræffer. Personligt er jeg meget glad for æg, især blødkogte æg, der bløder lidt og kombineret sammen med sprødstegte brødskiver, er det som at have fundet sin nye yndlingsspise i weekenderne. Eller nej, det [...]
AmericanaBanana-pancakes
En lille bonus-opskrift. Havde glemt at jeg havde nogle bananer liggende, indtil jeg opdagede dem da de nærmest var helt mørkebrune. Yes, så kan man lave banan-pandekager! Den går ikke helt under kategorien kage, men det er super lækkert og ren luksus en søndag morgen at vågne op til duften af pandekager fyldt med vanille og karamelliseret banan. [...]
Banana-pancakesHveder
Selfølgelig har jeg bagt hveder! Måske ikke lige så de kunne spises til torsdag aften, men bagt det blev de nu alligevel. Er der nogen der undrer sig over historien bag hvederne? Here it comes: Oprindeligt er St. Bededag en arbejdsfri bods- og bededag, så derfor havde alle fri, inklusive bagerne. Derfor bagte de hveder [...]
HvederFreedom toast
Da USA i sin tid erklærede krig mod Irak og havde brug for allierede, var Frankrig en af de lande som ikke støttede op omkring krigen. Det gik ikke stille for sig i Washington, som protest mod Frankrig bestemte politikerne for at omdøbe french fries til freedom fries og ligeledes med french toast til freedom [...]
Freedom toastHavregrød med jordbær og blåbær
Endnu en af mine morgenmads-favoritter: Havregrøden. Da jeg var lille hadede jeg det, ved ikke hvorfor, men som voksen elsker jeg grød. Især i weekenderne, hvor man har lidt god tid til at kræse om det der skal ovenpå grøden. Selvom det ikke er helt sæson endnu, fandt jeg jordbær og blåbær hos min lokale [...]
Havregrød med jordbær og blåbær
