Kategori arkiver: Vegetar

Stegt rosenkål med hasselnødder og dild

Der er så mange beslutninger at tage disse dage: vuggestuer, navngivning af Selma-baby, skal vi flytte eller skal vi blive på Islands Brygge (selvom Linse-pigen gør et godt stykke pr-arbejde for stedet her) og jeg kan blive ved med listen, men vigtigst af alt er beslutningen om hvorvidt jeg skal skifte navn af min blog…Min [...]

Artiskokhjerter

På en af mine ture op nordpå for at besøge mine forældre, tog jeg en dag et smut forbi Årstidernes Gårdbutik. De har åbent i weekenderne på menneskelige tidspunkter, men desværre ikke i hverdagen. Til gengæld har de “dørsalg” i hverdagen, men det er begrænset hvad de har af grøntsager og frugt. Jeg fik at [...]

Grøn thai-karry med broccoli

For mange er den grønne thai-karry lidt for stærk, da den er lavet af den grønne og meget stærke chili. Udover en helvedes bunke grøn chili består den også af hvidløg, galanga-rod, skalotteløg, kaffir-limeblade og citrongræs. Du kan selfølgelig bevæge dig ud på gyngende grund og gå i krig med at lave din egen, hvilket [...]